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Dans notre corps il y a des récepteurs naturels qui ont la fonction d'absorber les différents types d'aliments. Chacun d'eux remplit une certaine nécessité dans l'organisme.

Si la personne mange, par exemple, de la viande (protéines) avec des pommes de terre (hydrates de carbone), il saturera les récepteurs de ces types d'aliments.

Dans le traitement contre l'obésité, on recommande de prêter attention à la combinaison d'aliments, puisque la possibilité de grossir est plus grande quand on mélange des hydrates de carbone avec des protéines, parce que ces éléments utilisent des récepteurs différents dans le processus d'absorption. Si l'organisme est maintenu trop occupé par la digestion, il n'aura pas d'énergie suffisante pour éliminer les matières grasses, qui s'accumuleront alors dans le corps.

Les céréales et les protéines doivent se combiner séparément avec des légumes ou avec des fruits.

Les hydrates de carbone complexes (qui possèdent des fibres) aident à créer de meilleures conditions dans l'organisme pour qu'il libère les toxines consommées dans l'alimentation. Il existe une grande différence entre s'alimenter et se nourrir. Si la personne mange deux hamburgers, par exemple, cela satisfait la faim de l'estomac (volume de repas), mais non la faim cellulaire (nutritive). Cela ne satisfait pas les nécessités cellulaires.